Закидываю в блендер яйца, орехи и чеснок — и вкуснейшая намазка на хлеб готова: 5-минутная вкуснота

Быстрый перекус без заморочек: закинул всё в блендер - и готово. Намазка получается нежной, ароматной, с ореховой глубиной и лёгкой чесночной остринкой. Лучше всего заходит на чёрном хлебе или тостах, а ещё идеальна для тарталеток и рулетиков из лаваша.

Ингредиенты на 6–8 тостов

• Яйца вкрутую - 3 шт.
• Грецкие орехи очищенные - 50 г (полстакана)
• Чеснок - 2 зубчика
• Сливочное масло мягкое - 100 г
• Укроп свежий - небольшой пучок
• Соль - по вкусу
• Опционально: сметана или майонез - 1–2 ст. л. (если нужно сделать мягче)

Как сделать пасту за 5 минут

1. Подготовь: яйца очисти, укроп промой и обсуши, масло оставь при комнатной температуре 15–20 минут.
2. В чашу блендера положи яйца, орехи, чеснок, масло, укроп и щепотку соли.
3. Пробей до пастообразной консистенции. Если густо - добавь 1–2 ст. л. сметаны или майонеза и ещё раз коротко взбей.

С чем подать

• Чёрный хлеб/бородинский, ржаные тосты - топ вариант.
• Тарталетки, крекеры, лаваш-рулеты - удобная закуска к столу.
• Огурец/редис тонкими кружками сверху - свежесть и хруст.

Полезные мелочи

• Остроту чеснока регулируй: 1 зубчик - мягче, 2 - ярче.
• Нет блендера - мелко поруби яйца, орехи и укроп ножом, чеснок раздави прессом, вмешай масло ложкой.
• Орехи можно слегка подрумянить на сухой сковороде 2–3 минуты - вкус станет глубже.
• Хранение: в контейнере под крышкой до 3 суток в холодильнике.

Вариации вкуса

• Пикантно: щепоть паприки или молотого перца чили.
• Нежнее: замените часть масла (30–40 г) на творожный сыр.
• Орехи на выбор: миндаль/фундук дадут другой акцент, но грецкие - классика.
• Без майонеза/сметаны: пару ложек йогурта без сахара для лёгкости.

Намазка уходит моментально: кремовая текстура, ореховый вкус, чесночный аромат и свежесть укропа - простая комбинация, которая всегда «заходит».

Читайте также:

• Без оливье и мимозы: Составлен список 5 недорогих и вкусных салатов и закусок на новогодний стол-2026
• Эти рубаи в СССР заучили еще с пеленок: 3 стихотворения Омара Хайяма, которые выворачивают душу наизнанку
• Посыпала на ковер и поработала щеткой: точно не остается ни пылинки, ни шерсти
• Всем, у кого наличные дома: нужно ли спешить поменять старые 5000 рублей на новые - что ждет
• Дорогие удобрения больше не покупаю: готовлю в октябре бесплатный «навоз» из листьев - 15 минут и все

Пишет источник