Как простая диета может спасти ваш мозг: секреты замедления процессов старения

Доктор медицинских наук Владимир Попов рассказал, что одним из эффективных подходов к профилактике болезни Альцгеймера может стать следование специальной системе питания. Согласно его словам, особое внимание заслуживает средиземноморская диета.

Средиземноморская диета, как поясняет профессор, основана на сбалансированном и богатом антиоксидантами рационе, включающем преимущественное употребление злаков, фруктов, овощей и рыбы. Эти продукты содержат ценные витамины и минералы, а также ненасыщенные жирные кислоты. Ограниченное потребление красного мяса и сладостей также является важной частью этой диеты. Такая комбинация продуктов способствует замедлению процессов старения и защищает от повреждений нервной системы, которые приводят к снижению памяти и концентрации внимания.

Помимо средиземноморской диеты, Владимир Попов обратил внимание на диету под названием MIND. Она сочетает в себе элементы средиземноморской и DASH-диеты, последняя из которых разрабатывалась для людей с повышенным артериальным давлением.

Рацион MIND-диеты включает большое количество листовых овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов, а также ограниченное количество молочных продуктов и красного мяса. Это питание делает акцент на продуктах, способных уменьшить окислительный стресс и воспаление в организме.