На Самарском БКК запустили линию по производству 23 тонн хлеба в сутки

В октябре 2026 года на Самарском БКК была введена в эксплуатацию новая комплексно-механизированная линия, которая охватывает полный цикл производства хлеба — от формовки теста до упаковки готовой продукции. Об этом сообщает сайт Царьград. Самара.

Данная линия обладает высокой производительностью, достигающей 23 тонн хлеба в сутки. На предприятии подчеркнули, что конструкция оборудования позволяет минимизировать время выпечки и получать изделия с отличными органолептическими свойствами, включая хрустящую корочку и влажный пористый мякиш.

Уникальный расстойный шкаф, входящий в состав линии, позволяет быстро переключаться между различными формами изделий и изменять ассортимент. Оборудование также адаптировано для производства как ржано-пшеничного, так и чисто пшеничного хлеба.

На данный момент на новой линии уже выпускаются популярные сорта хлеба, а в планах предприятия — расширение ассортимента за счёт создания новых видов продукции.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX

Читайте также: