Ученые назвали самое полезное мясо: в 15 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки

Мясо остаётся важной частью рациона благодаря содержанию белка, железа и витаминов группы B. Однако не все виды одинаково полезны, и количество потребляемого мяса имеет значение для здоровья, пишет источник.

Почему важно соблюдать умеренность?

Переизбыток жирного красного мяса, особенно свинины, может привести к повышению уровня холестерина. Это создаёт риск развития атеросклероза — заболевания, при котором сужаются сосуды из-за образования бляшек. Также чрезмерное употребление мясной пищи может нарушать баланс микрофлоры кишечника и оказывать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Что выбрать?

Отказываться от мяса полностью не требуется. Важно выбирать более полезные и легкоусвояемые виды.

– Крольчатина — один из лучших вариантов. В ней мало жира, но много белка, железа и витаминов. Подходит для людей с чувствительным пищеварением.
– Курица и индейка — лёгкое белое мясо с низким содержанием жира. Особенно ценится индейка — она богата селеном и витаминами, полезными для иммунной и сердечно-сосудистой систем.
– Баранина — содержит креатин, который поддерживает мышечную выносливость. Главное — выбирать нежирные куски и не переусердствовать с порциями.

Сколько мяса нужно?

Оптимальная норма — 350–500 граммов в неделю. Диетологи рекомендуют чередовать мясные и растительные белки: включать в рацион бобовые, злаки и орехи.

Вывод:

Мясо может принести пользу, если подходить к его выбору и количеству разумно. Лучше отдавать предпочтение диетическим сортам и обязательно сочетать их с овощами и крупами, сообщает ko44.ru.