В 2025 году Самарская область обеспечивала себя мясом лишь на 44,5%

Самарская область по итогам 2025 года обеспечивает себя мясом только на 44,5%. Такие данные привели в региональном министерстве сельского хозяйства.

Объёмы производства свинины и говядины остаются одними из самых низких в Приволжском федеральном округе. За год выпуск свинины составил 21,2 тысячи тонн, снизившись на 20%, а производство говядины достигло 55,4 тысячи тонн, что на 3% меньше, чем годом ранее.

Участники рынка отмечают, что текущих объёмов недостаточно для покрытия внутреннего спроса. По их словам, это создаёт возможности для запуска новых производств, которые будут востребованы как переработчиками, так и сферой общественного питания.

Директор компании «Честный продукт» Максим Гинзбург сообщил, что предприятия региона вынуждены закупать свинину в других субъектах, включая Белгородскую, Курскую области и регионы Черноземья и юга России. При этом говядина частично приобретается у местных фермеров, однако существующих объёмов также не хватает.

Дефицит восполняется за счёт поставок из других регионов. В частности, свинину в торговые сети поставляют предприятия из Саратовской, Воронежской, Пензенской, Московской, Брянской областей и Мордовии, а говядину — из Удмуртии.

В пресс-службе ритейлера сообщили, что продукция местных производителей, таких как «Мясной дом» и мясокомбинат «Лада», занимает более 10% продаж свинины в отдельных сетях, сообщает "Волга Ньюс".

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Вы тоже можете оказаться в суде: 4 ситуации из жизни самарцев
• Удача может отвернуться: важные запреты и приметы на 3 мая
• Каникулы в городе: лучшие варианты, чем занять ребёнка в Самаре
• Всего щепотка — и лук вырастет в разы крупнее: простой секрет дачников