В Самаре продолжает расти цена на прошлогодний картофель

В Самарской области продолжается сезонная волна повышения цен на овощи. С 18 по 24 марта средняя стоимость прошлогоднего картофеля увеличилась на 6,36%, достигнув 63 рубля за килограмм. Свекла также подорожала, хотя и на меньшую величину на 4,66%, и теперь продается за 45 рублей за килограмм. Белокочанная капуста подорожала примерно на ту же величину, что и свекла, и стоит в среднем 48 рублей за килограмм.

Резкий рост цен на картофель в России обусловлен несколькими ключевыми факторами. Так, после рекордного урожая в 2023 году, когда было собрано 8,2-8,62 миллиона тонн, в 2024 году сборы сократились до примерно 7 миллионов тонн. Это снижение привело к дефициту и, как следствие, к росту цен. Кроме того, из-за перепроизводства в 2023 году и последующего падения цен, многие аграрии сократили посевные площади в 2024 году, что еще больше усугубило дефицит. Хотя погода в 2024 году не была аномальной для данной сельскохозяйственной культуры, логистические проблемы и нехватка рабочих рук также повлияли на ценообразование.

Интересно, что и стоимость муки изменилась дважды в этом году: сначала она снизилась на 1%, а затем подскочила на 3,5%, в результате чего ее средняя цена составила 44,5 рубля. Напротив, свежие огурцы подешевели на 10% и теперь продаются за 194 рубля. Кроме того, отмечается снижение цен на яйца. Однако стоит отметить, что цены на некоторые другие продукты, такие как картофель, продолжают расти из-за сезонных факторов и истощения запасов прошлогоднего урожая.