Врач из Самары объяснила, почему шашлыки с алкоголем дают двойной вред организму

Врач-гастроэнтеролог Самарской областной клинической больницы имени В.Д. Середавина Татьяна Ушакова объяснила, почему сочетание шашлыков с алкоголем может негативно сказаться на здоровье.

По её словам, употребление спиртного вызывает спазм сфинктера Одди — клапана, через который пищеварительные соки поступают в кишечник. При этом жирная пища, в том числе мясо, стимулирует выработку ферментов поджелудочной железой. Если их отток нарушен, ферменты остаются внутри органа и начинают воздействовать на его ткани, что может привести к развитию острого панкреатита.

Также увеличивается нагрузка на печень. Как отметила специалист, при одновременном поступлении этилового спирта и животных жиров организм в первую очередь перерабатывает алкоголь, из-за чего замедляется обмен жиров. Это может вызывать ощущение тяжести и со временем приводить к проблемам с желчеоттоком.

Кроме того, спиртное раздражает слизистую желудка и снижает чувство насыщения. В результате человек может съесть больше, чем требуется. Переполненный желудок в сочетании с алкоголем способен спровоцировать рефлюкс — заброс желудочного содержимого в пищевод, что проявляется изжогой, сообщает Минздрав Самарской области.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Вы тоже можете оказаться в суде: 4 ситуации из жизни самарцев
• Удача может отвернуться: важные запреты и приметы на 3 мая
• Каникулы в городе: лучшие варианты, чем занять ребёнка в Самаре
• Всего щепотка — и лук вырастет в разы крупнее: простой секрет дачников