Закупайтесь впрок уже сегодня, пока не стало поздно: эти 5 любимых продуктов россиян подорожают до 80% к Новому году

С приближением новогодних праздников россиян ожидает традиционное повышение цен на популярные продукты, украшающие праздничный стол. Прогнозируется, что в декабре стоимость ряда товаров вырастет на 50–80%. Основные причины подорожания — высокий спрос, сезонные факторы и увеличенные затраты на производство, сообщает источник.

Красная икра, неизменный атрибут новогоднего стола, подорожает на 5–10%. Эксперт, доцент кафедры финансового контроля РЭУ им. Г. В. Плеханова Юлия Коваленко, отмечает, что рост цен обусловлен увеличением спроса перед праздниками. Ожидается также подорожание кондитерских изделий, которые россияне часто выбирают в качестве подарков.

Цены на грибы, особенно шампиньоны, могут увеличиться на 60–80%. Эксперт Артем Деев объясняет это нехваткой предложения на рынке и возросшими затратами на производство и транспортировку. Для любителей грибных закусок это может стать значительным ударом по бюджету.

Традиционные мясные продукты для праздничного стола также подорожают. Индейка может вырасти в цене на 50% из-за закрытия одного из крупнейших производителей в России. К ней могут присоединиться курица, утка, гусь и кролик, поскольку рост цен вызван увеличением спроса в декабре.

Рыбные продукты также не останутся без изменений. По словам доцента экономического факультета РУДН Хаджимурада Белхароева, рыба подорожает на 10–15% из-за традиционного повышения спроса в зимний период.

Зимой цены на молочные продукты и яйца тоже обычно увеличиваются. Эксперт Алексей Плугов объясняет, что это связано с сезонностью производства: зимой скот получает меньше зеленого корма, что снижает объемы производства молока и, соответственно, повышает цены.

Эксперты рекомендуют россиянам заранее закупать продукты для праздничного стола, чтобы избежать лишних расходов. Учитывая ожидаемое подорожание, планирование покупок поможет сэкономить семейный бюджет.