Как похудеть с помощью бурого жира: новые данные от ученых
freepik.com
Бурый жир помогает сжигать калории и снижать вес
Учёные Вашингтонского университета в Сент-Луисе выявили новый механизм работы бурого жира, который способствует сжиганию калорий и поддержанию тепла. Результаты работы опубликованы в Nature. Исследования пока проводились на мышах, но в будущем могут помочь в лечении ожирения и инсулинорезистентности.
Отличия бурого и белого жира
В отличие от белого жира, который запасает энергию, бурый преобразует её в тепло. Ранее считалось, что этим управляют митохондрии и белок UCP1, однако эксперименты показали, что тепло вырабатывается и без этого белка, что указывает на альтернативный механизм.
Роль пероксисом и ACOX2
Ключевым механизмом оказались пероксисомы — клеточные структуры, участвующие в переработке жиров. Их количество увеличивается при холоде и при нарушении митохондриальной системы обогрева. Главная роль принадлежит белку ACOX2. Мыши без ACOX2 хуже переносили холод, быстрее набирали вес и имели сниженную чувствительность к инсулину, тогда как животные с высоким уровнем белка сохраняли нормальную массу и адаптировались к холоду.
Источник жирных кислот
Жирные кислоты, запускающие этот процесс, вырабатываются организмом, присутствуют в молочных продуктах и грудном молоке, а также синтезируются некоторыми кишечными бактериями. Исследования у людей показывают связь повышенного содержания жирных кислот с меньшим весом, однако причинная связь пока не подтверждена.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также:
