Листья оливы и здоровье сердца: влияние полифенолов

Учёные Маастрихтского университета изучили влияние соединений из листьев оливы на сердечно-сосудистую систему. Данные опубликованы в журнале Food & Function.

Как работают вещества

Полифенолы, включая олеуропеин и гидрокситирозол, влияют на уровень холестерина и воспалительные процессы. Они помогают снижать уровень «плохого» холестерина и окислительный стресс.

Наибольший эффект наблюдается у людей с высоким сердечно-сосудистым риском. У здоровых людей изменения менее выражены, но отмечается улучшение сосудистых показателей.

Дополнительные данные

Эффект зависит от состояния здоровья и длительности приёма веществ. У некоторых групп, включая людей с ожирением, выраженного улучшения не выявлено.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Вы всё это время покупали не то масло! Роскачество назвало безопасные бренды
• Забудьте про сковороду навсегда: эти немецкие котлеты в духовке шокируют сочностью
• Вы зря делитесь этим: 10 вещей от Омара Хайяма, которые нужно держать в тайне
• Покупателей срочно предупреждают: что изменится на Ozon и Wildberries уже с апреля
• Срочно проверьте счёт: банки предупредили о снятии денег до апреля