Nutrients: греческий йогурт ускоряет обновление костной ткани

Ежедневная порция греческого йогурта может стать простым и доступным способом поддержать здоровье костей после 55 лет. К такому выводу пришла группа ученых, результаты работы которой опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи показали, что регулярное употребление этого продукта запускает процессы обновления костной ткани и снижает признаки воспаления, связанного со старением.

В эксперименте участвовали 48 добровольцев старше 55 лет. Их разделили на две группы — с высокой и низкой физической активностью. В течение восьми недель каждый участник добавлял в рацион по две порции греческого йогурта в день (примерно по 175 граммов). По окончании эксперимента у обеих групп зафиксировали позитивные изменения, но проявились они по‑разному.

У физически активных добровольцев вырос уровень специфического маркера CTX‑I, который связан с естественным обновлением костной ткани. Это указывает на усиление физиологического «ремонта» костей, когда старые участки ткани постепенно замещаются новыми. У людей с малоподвижным образом жизни, напротив, особо заметным стало снижение уровня интерлейкина‑6 — маркера хронического воспаления, которое считается одним из факторов разрушения костей и ускоренного старения организма.

Учёные связывают эффект с уникальным сочетанием нутриентов в греческом йогурте. Высокое содержание кальция даёт организму строительный материал для костей, а белок обеспечивает коллагеновый «каркас» — органическую матрицу, в которой закрепляются минералы. Именно синергия этих компонентов, по мнению авторов, помогает активировать обновление и одновременно снижать воспалительные процессы.

Исследователи подчёркивают, что работа носит предварительный характер: выборка небольшая, а длительность эксперимента ограничена. Для того чтобы превратить результаты в официальные рекомендации, нужны более масштабные и долгосрочные исследования. Тем не менее уже сейчас греческий йогурт можно рассматривать как перспективный элемент рациона, направленного на сохранение прочности костей и здоровья опорно‑двигательного аппарата в зрелом возрасте, сообщает МК.

Читайте также:

• Что нельзя делать на Новый год 2026, чтобы не напугать свое счастье - проверьте свои привычки
• Этот вечный совет мудреца Омара Хайяма актуален даже в наши: попадает в самое сердце
• Эксперты Росконтроля нашли лучший растворимый кофе: Топ-3 бренда можно покупать хоть по 2 банки - чистый состав
• Готово за 5 минут — завтрак превращается в праздник: просто, но вкуснее и намного полезнее магазинного
• Вильфанд спрогнозировал аномальные морозы в ряде регионов России