Ученые доказали: больше клетчатки в рационе помогает спать крепче

Международная команда ученых под руководством Хагая Россмана из Института Вейцмана в Израиле изучила, как питание влияет на качество сна. В исследовании участвовали более 3,5 тысячи взрослых людей среднего возраста 53 лет.

Ранее изучение связи питания и сна опиралось на воспоминания участников и фитнес-браслеты. Такие методы не давали точных данных о фазах сна и качестве ночного отдыха.

Участники фиксировали весь рацион через мобильное приложение в течение двух суток. Перед сном надевали медицинские датчики, которые точно регистрировали фазу сна, уровень кислорода в крови, частоту сердечных сокращений и дыхание.

Обнаружилось, что любители клетчатки (среднее потребление 21 грамм в день) проводили в фазе глубокого сна на 3,4% времени больше и на 2,3% меньше в легком сне. Их ночной пульс оказался на 1 удар в минуту ниже.

Ученые предполагают, что кишечные микробы перерабатывают пищевые волокна в короткоцепочечные жирные кислоты, которые снижают воспаление и подготавливают мозг к глубокому сну.

Участники, чей рацион включал более пяти видов фруктов, овощей и орехов, засыпали быстрее, а частота сердечных сокращений ночью была ниже. Разнообразная растительная пища уменьшает воспаление и расслабляет нервную систему, улучшая восстановление организма во сне.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Никогда не говорите об этом вслух: 10 вещей, которые лучше держать в секрете даже от близких
• Бесплатная неделя покупок? Разбираем, что происходит на Wildberries и Ozon и как это использовать
• Проверьте свою полку: только эти порошки для цветного получили высшую оценку
• «Русская зима уходит навсегда?» Вильфанд сделал громкое заявление о снеге
• «Не бумага, а мясо!» Роскачество назвало сосиски, которые не стыдно положить на стол