Эндокринолог Хайкина назвала супы, которые могут навредить здоровью

Не каждый суп можно считать диетическим и полезным блюдом. О том, какие варианты первых блюд лучше ограничить в рационе, «Газете.Ru» рассказала детский эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина.

Солянка — избыток соли и копченостей

По словам специалиста, солянка содержит много маринованных и копченых ингредиентов, из-за чего отличается повышенным содержанием соли. Это может приводить к задержке жидкости и дополнительной нагрузке на почки. Мясные нарезки и колбасы делают блюдо жирным и тяжелым для печени, а солёный вкус нередко усиливает аппетит.

Крем-супы с сыром — калорийно и тяжело для ЖКТ

Крем-супы, особенно на основе плавленых сыров, могут содержать значительное количество насыщенных жиров и соли. Одна порция способна превышать 500 ккал, при этом чувство сытости сохраняется ненадолго. Избыток молочных жиров может вызывать тяжесть и дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта.

Лагман — сочетание жирного бульона и теста

Традиционный лагман часто готовят на наваристом бульоне из баранины, богатой насыщенными жирами. В сочетании с большим количеством лапши блюдо становится тяжёлым для переваривания и может создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

Какой суп выбрать

Врач советует отдавать предпочтение лёгким бульонам, увеличивать долю овощей и контролировать количество жиров. Даже привычные блюда могут стать более полезными при изменении состава и способа приготовления.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Жуткая холодрыга: Вильфанд дал неутешительный прогноз на ближайшее время — температура ниже на 10–13 градусов
• На Масленицу берите только эту муку: Роскачество составило ТОП для лучших блинов без лишних добавок и бактерий
• Такими вещами не хвалитесь даже перед самыми близкими: запомните точно эти 10 простых советов мудреца
• Проблемы с налоговой: Эти покупки на Wildberries и Ozon могут грозить такими последствиями
• Умная фразочка - и мошенники сразу бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы