Дешёвая квашеная капуста: подвох нашёлся

89 рублей за 700 граммов — предложение выглядит как спасение бюджета. Почти 127 рублей за килограмм против рыночных 180. Я тоже сначала подумал: надо брать. Но цифры — это ещё не всё.

Что обещает упаковка

Производитель из Нижнего Новгорода. Состав честный: капуста, морковь, соль, закваска. Никаких добавок.

На банке указано:

1. 700 г — масса нетто
2. Не менее 616 г овощной части
3. 30 суток хранения

Выглядит достойно. Минимум слов — максимум натуральности.

А теперь сухие цифры

Вес всего ведра — 846 г. Пластик — 33 г. Рассол — 257 г. Сама капуста — примерно 550 г.

Где обещанные 616 г? Вот это поворот.

На вид — норм, без сюрпризов

Запах спокойный. Цвет естественный. Нарезка крупная, иногда слишком — кусочки кочерыжки попадаются.

Вроде бы всё прилично. Уже хочется попробовать.

Вкус — главный провал

Не хватает яркости. Нет бодрящей кислинки. Хрустит слабо. Вкус плоский, будто осторожный.

Почему так скучно? Где характер?

Бабушка всегда говорила: хорошая квашеная капуста должна «щипать язык». Здесь этого нет.

Что всё-таки радует

• Доступная цена
• Удобная тара с ручкой
• Герметичная упаковка

Ведёрко реально классное. Почти лучшая часть покупки.

Финальный вердикт

Экономия есть. Восторга нет. Если сравнивать с рыночной — вкус проигрывает. Брать можно. Наслаждаться — вряд ли. А вы бы выбрали цену или вкус?