3 идеальных сочетания, которые раскрывают все полезные свойства сала

Сало - уникальный продукт, который сочетает в себе ценные для здоровья компоненты. Однако, чтобы в полной мере использовать его пользу, необходимо грамотно подходить к вопросу его употребления. Диетолог Татьяна Мещерякова раскрывает три лучших варианта сочетаний для сала, пишет источник

1. Сало и нежирное мясо
Сочетание сала с постным мясом позволяет получить сбалансированный набор белков, жиров и углеводов. Такой обед или ужин будет способствовать улучшению пищеварения, стимулировать желчеотток и перистальтику кишечника.

2. Сало и цельнозерновой хлеб
Добавление к салу цельнозернового хлеба обеспечит организм необходимыми углеводами. Это улучшит усвоение жиров и жирорастворимых витаминов, которыми богато сало.

3. Сало и овощи
Сочетание сала с овощами - отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Овощи помогут "смягчить" высокую калорийность сала, а также снабдят организм дополнительными полезными веществами.

Важно учитывать, что сало лучше употреблять в умеренных количествах - до 20 г в день. Причем предпочтительнее соленое сало, а не копченое, так как последнее может содержать вредные химические добавки. Кроме того, диетолог рекомендует употреблять сало не позднее 18:00, чтобы оно успело усвоиться.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете в полной мере раскрыть все полезные свойства сала и сделать его частью сбалансированного рациона.