Квашеная капуста за 89 рублей: дешево, но вкус подкачал

700 граммов квашеной капусты за 89 рублей в «Чижике» звучат заманчиво: килограмм получается около 127 рублей. На рынках за такой же объём придётся отдать минимум 180. Но как только открываешь ведёрко — начинаются вопросы к весу и вкусу.

Состав и упаковка

Производитель — ООО «Эхо», Нижний Новгород. В составе только белокочанная капуста, морковь, соль и закваска на молочнокислых бактериях. Без ГМО. Срок хранения — 30 суток.

• Масса нетто: 700 г
• Капуста с морковью: не менее 616 г
• ГОСТ и зелёные цвета создают впечатление натуральности

Вес: что реально внутри

Взвесив ведро, получили:

• Общий вес: 846 г
• Пластик: 33 г
• Рассол: 257 г
• Капуста с морковью: 539–556 г — меньше заявленных 616 г

Минус по количеству есть, но главное — это вкус.

Внешний вид и запах

Запах лёгкий, без посторонних нот. Капуста крупно нашинкована, встречаются кусочки кочерыжки. Визуально аккуратно, но плотные срезы портят впечатление.

Вкус

Даже с луком, зеленью и маслом вкус плоский: кислинки почти нет, характерная «дерзость» отсутствует. Хруст минимальный и быстро забывается. Есть можно, но удовольствия мало.

Плюсы покупки

• Прочное пластиковое ведёрко с ручкой — пригодится для хранения мелочей
• Низкая цена — если других вариантов нет

Вывод

Главный минус — вкус. Вес и цена вторичны. Если квашеная капуста нужна срочно, сойдёт, но на рынке или в маленьких магазинах за те же деньги продукт будет вкуснее. Ведёрко — действительно удачная часть покупки..