Лук без слез: секреты комфортной нарезки

Если вы хотите навсегда забыть о слезах при нарезке репчатого лука, у нас есть для вас простой и эффективный лайфхак. Достаточно всего лишь смазать нож, которым вы собираетесь резать лук, небольшим количеством оливкового масла, пишет источник

Это масло помогает нейтрализовать летучие вещества, которые выделяются при нарезке и вызывают раздражение глаз и носа. Но что делать, если оливкового масла под рукой нет? В таком случае можно воспользоваться другим способом: просто положите луковицу в холодильник на 30 минут перед тем, как начать готовить.

Холод также помогает уменьшить количество раздражающих веществ, и вы сможете спокойно нарезать лук без дискомфорта.

Кроме того, стоит отметить, что использование острого ножа при шинковке также снижает агрессивность лука, что делает процесс еще более комфортным. Теперь нарезка лука станет для вас легким и приятным занятием!