Охотилась за этим сортом томатов годами — фруктовая сладость и сочность в этих малышах "взрывает" ум

Есть сорта, ради которых охотно «охотятся» сезон за сезоном. «Апельсиновая груша» — именно такой: мини‑солнышки по 15–20 г с грушевидной формой и медово‑сладким вкусом без намёка на кислоту. Её едят как фрукт, а в банках она выглядит как ювелирка — и при этом не трескается.

Как выглядит и на что похожа по вкусу

• Форма/цвет: вытянутая грушка, ярко‑оранжевая, 15–20 г.
• Вкус: насыщенно сладкий, «медовый», практически без кислоты — дети съедают прямо с куста.
• Кожица/мякоть: тонкая, но прочная кожура и плотная сочная мякоть — не лопаются ни на кусте, ни при заливке маринадом.

Зачем она в огороде и на кухне

• Свежо: салаты, тарелки‑антимясо, закуски на шпажках, украшение блюд.
• Заготовки: цельноплодное консервирование, ассорти, вяление в духовке/дегидраторе, маринады — держит форму, цвет и вкус.
• Хранение: плоды лежкие, хорошо переносят транспортировку с грядки.

Ботаника и урожайность

• Тип роста: индетерминантный (высокорослый), до 1,8–2 м.
• Созревание: ранний/среднеранний для черри‑типа; закладывает длинные разветвлённые кисти, усыпанные десятками плодов.
• Стабильность: заявленная устойчивость к вершинной гнили, ровная отдача даже при скачках погоды.
• Где выращивать: теплица и открытый грунт (в ОГ — под дугами/спанбондом в старте сезона).

Агротехника: как получить «грозди до пола»

Рассада

• Посев: за 55–60 дней до высадки. Семена протравить (биофунгицид), сеять в лёгкий субстрат.
• Свет/температура: досветка 12–14 ч, +20…22 °C днём, +16…18 °C ночью, чтобы не вытягивалась.
• Пикировка: в фазе 1–2 настоящих листьев; стебель тонкий — заглубляйте до семядолей.
• Подкормка: раз в 10–14 дней комплексом с кальцием/микроэлементами.

Высадка

• Схема: 40–50 см между растениями, 70 см между рядами; на шпалеру.
• Почва: структурная, богатая органикой; pH 6,2–6,8; добавьте компост + золу (калий) под лунку.
• Укрытие: в открытом грунте первые 2–3 недели — дуги + агроволокно (ночью закрывать).

Формировка и подвязка

• В 2 стебля — оптимум для баланса урожай/скорость. Лишние пасынки удалять, нижние листья — постепенно, для проветривания.
• Подвязка: шпагат, клипсы; кисти тяжёлые — подвязывайте и их, чтобы не обламывались.

Полив и питание

• Полив: теплой водой под корень, реже, но обильно; мульча 5–7 см (солома/трава) — стабильная влага и чистые плоды.
• Подкормки: начало цветения — фосфор/бор; налив — калий/кальций (профилактика вершинной гнили), азот — умеренно.

Профилактика болезней

• Проветривание теплицы, не загущать, не заливать; нижние листья — снимать по мере созревания кистей.
• Биофунгициды (триходерма/бактерии) раз в 10–14 дней в сырую погоду.

Советы по сбору и заготовке

• Сбор: целыми кистями — красиво для хранения и презентации; дозаривание на грозди даёт более сладкий вкус.
• Консервация: пробланшируйте 15–20 сек (по желанию) — кожа ещё лучше держит форму; маринад — умеренно кислый, чтобы не «перебить» сладость.
• Вяление: 65–75 °C, 6–8 часов; масло + чеснок + тимьян — гастрономический топ.

Кому точно брать «Апельсиновую грушу»

• Любителям сладких черри без кислоты.
• Тем, кто делает цельноплодные заготовки и хочет «красоту в банке» без лопнувших шкурок.
• Тем, кто ценит урожай на кистях и декоративность куста.

Короткий чек‑лист при покупке семян

• Производитель/партия с хорошей всхожестью (посмотрите отзывы).
• Маркировка: индетерминантный, ранний/среднеранний, черри‑тип, оранжевые грушевидные 15–20 г.
• Указание на устойчивость к вершинной гнили/комплексу болезней.

Итог: «Апельсиновая груша» — редкий случай, когда в одном сорте сошлись медовый вкус, аккуратная красота и щедрость кистей. В теплице или в открытом грунте (с укрытием на старте) она легко становится «жемчужиной» сезона — и на тарелке, и в банке.

Читайте также:

• Идеальная смена «Оливье» и «Цезарю» — салат «Снежная изба» украсит любой новогодний стол: любимое сочетание в новом виде
• Ноябрь будет аномальным: синоптики раскрыли дату начала крышесносной зимы 2025-2026
• Осенью подсыпала курицам в корм — зимой они заполнили курятник яйцами: помог совет фермера
• Захожу в "Чижик" и сразу бегу к этим товарам: Вот ТОП моих находок, которые стали незаменимыми помощниками в быту
• И работающим, и неработающим: всех без исключения пенсионеров ждет индексация пенсий — названы обновленные суммы

Пишет источник