Простоя и легкая сырная запеканка с фаршем: любимый рецепт диетологов — вес тает без голодовок

Если вы хотите похудеть, не лишая себя вкусной и сытной еды, то этот рецепт сырной запеканки с фаршем и цуккини станет вашим спасением. Диетологи давно знают, что правильно приготовленные блюда не только радуют желудок, но и помогают сбрасывать лишний вес. Эта запеканка — идеальное сочетание белков, овощей и нежного сыра, что делает её полезной, низкокалорийной и невероятно аппетитной, пишет источник.

Почему этот рецепт полезен для фигуры?

Фарш — источник белка. Выбирайте нежирный фарш (куриный, индейка или постная говядина), чтобы насытиться и при этом не превышать дневную норму калорий. Белок также помогает ускорить метаболизм и сохранять мышечную массу.

Цуккини — секретный компонент. Этот низкокалорийный овощ богат клетчаткой, витаминами и минералами. Он улучшает пищеварение, даёт чувство сытости и делает блюдо нежным.

Сыр — вкусно и полезно. Используйте лёгкий сыр с пониженным содержанием жира (моцарелла или рикотта). Сыр добавляет запеканке насыщенный вкус, при этом не перегружая организм лишними жирами.

Ингредиенты для сырной запеканки

• Фарш (куриный или индейка) — 500 г
• Цуккини — 2 шт.
• Нежирный сыр (моцарелла, рикотта или адыгейский) — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Натуральный йогурт без сахара — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль, перец, паприка, сушёный орегано — по вкусу

Как приготовить?

1. Цуккини натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем отожмите жидкость.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
3. Обжарьте фарш. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и готовьте 7–10 минут до лёгкой румяности.
4. Смешайте основу. В миске соедините фарш, цуккини, яйца и натуральный йогурт. Добавьте специи по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
5. Соберите запеканку. В форму для запекания выложите смесь, равномерно распределите её. Сверху посыпьте натёртым сыром.
6. Запекайте. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
7. Подавайте к столу. Перед подачей дайте запеканке немного остыть и украсьте свежей зеленью.

Советы для идеального результата

• Если нет цуккини, его можно заменить кабачками.
• Для более насыщенного вкуса добавьте свежие травы: базилик, укроп или петрушку.
• Если хотите разнообразия, добавьте в запеканку сладкий перец или помидоры.

Эта сырная запеканка способствует плавному снижению веса без жёстких ограничений — только сытное и вкусное питание.