Сливочное масло, которое прошло проверку Роскачества: на что обратить внимание в магазине
freepik
Сливочное масло: меньше подделок, но больше внимательности
Рынок сливочного масла стал чище — об этом свидетельствуют исследования Роскачество. Однако окончательное качество зависит не только от бренда, но и от условий хранения.
Как отличить правильный продукт
- Жирность около 82,5%.
- Название — «сливочное масло».
- Короткий и понятный состав.
- Хранение при низкой температуре.
Где кроется опасность
Основная проблема сегодня — нарушение холодильной цепочки. Перепады температуры ухудшают вкус и могут способствовать развитию микроорганизмов.
Стабильно качественные бренды
- «Из Вологды»;
- «Коровка из Кореновки»;
- «Простоквашино»;
- «Радость вкуса»;
- «Рузское молоко»;
- «Село Зелёное».
Заключение
Сегодня выбор настоящего сливочного масла — это не лотерея, а вопрос нескольких простых проверок. Внимательность у витрины помогает избежать разочарований, пишет источник.
