Ультрапереработанные продукты связали со снижением физической силы у пожилых

Международная команда ученых установила, что избыточное потребление ультрапереработанных продуктов связано со снижением физической силы, особенно у пожилых. Работа опубликована в журнале Nutrients.

Анализ данных 2 547 участников проекта Framingham Offspring Cohort со средним наблюдением 10,8 года показал: каждый дополнительный прием ультрапереработанных продуктов в день ассоциирован с замедлением скорости ходьбы на 0,001 м/с в год. У мужчин также отмечено снижение силы хвата на 0,02 кг в год.

Авторы из Школы наук о питании и политике Фридмана Университета Тафтса рекомендуют ограничивать потребление ультрапереработанных продуктов, заменяя их цельными продуктами, богатыми витаминами, минералами и питательными веществами.

Исследователи подчеркивают, что результаты указывают на важную роль питания в поддержании здоровья в пожилом возрасте и планируют изучать биологические механизмы, которые связывают ультрапереработанную пищу с функциональным спадом.

Читайте также:

• “Не выбирай жену, с которой можно жить”: мудрый Омар Хайям раскрыл как распознать настоящую любовь ещё 1000 лет назад
• Получается в разы дешевле, чем в кассе: Покупаю так билеты на поезд уже несколько лет
• "Предстоящая зима будет безумной": синоптики сделали новый прогноз на декабрь, январь и февраль
• Что изменится с ноября: надбавки пенсионерам, лимит SIM-карт и взыскание долгов
• Бройлеры без мифов: что вы на самом деле покупаете и насколько это безопасно