Главный специалист самарского Минздрава напомнила о принципах здорового питания

Главный специалист минздрава Самарской области по профилактике Людмила Слепнева подчеркнула, что правильное питание предотвращает до 80% случаев болезней сердца, инсульта и диабета.

Основа рациона — цельные растительные продукты: овощи, фрукты, цельнозерновые, бобовые, орехи, семена, составляющие не менее 2/3 тарелки. Клетчатка (25–30 г в день) снижает холестерин, нормализует сахар и улучшает пищеварение, а разноцветные фрукты дают антиоксиданты.

Белки: отдавайте предпочтение растительным — бобовым, орехам, тофу; рыбу (жирную морскую) ешьте 2–3 раза в неделю, мясо — нежирное, ограничивая красное и колбасы. Полезные жиры из оливкового масла, авокадо, орехов заменяют трансжиры фастфуда и насыщенные жиры. Углеводы выбирайте сложные с низким гликемическим индексом: гречку, овсянку, киноа, исключая добавленный сахар.

Избыток соли - прямой путь к гипертонии. Норма - до 5 граммов в день (чайная ложка без горки). Помните, что основная часть соли скрыта в переработанных продуктах: хлебе, сыре, колбасе, готовых соусах, сообщает Минздрав Самарской области.

Читайте также:

До 150 тысяч рублей на руки: какие производства в Самаре прямо сейчас набирают сотрудников без опыта

Забудьте про кино и кафе: 7 мест для свидания в Самаре, где вы удивите даже самую требовательную девушку

Диспансеризация-2026: три новых обследования, которые теперь обязательны для каждого самарца

«Я пил 15 лет — эта клиника спасла мне жизнь». Честный обзор мест в Самаре, где реально лечат зависимость

Живёшь в Самаре и скучаешь? Этот гид изменит ваше представление о родном городе