Когда выкапывать картофель в 2026 году: сроки, лунный календарь и условия для хранения

Когда убирать картофель

Ранние сорта начинают копать уже в июле. Среднеранние убирают позже, а среднеспелые, среднепоздние и поздние сорта в большинстве случаев готовы к уборке с конца августа до второй половины сентября.

Главный ориентир — состояние ботвы. Если она начала желтеть, полегать и засыхать, можно проверить несколько кустов. У созревших клубней кожица плотная и не стирается пальцами. Если она легко снимается, картофелю стоит дать еще немного времени.

После отмирания ботвы желательно выбрать несколько сухих дней. Но затягивать с уборкой после созревания, особенно в сырой почве, тоже не стоит.

Что говорит лунный календарь

Некоторые огородники предпочитают копать картофель на убывающей Луне. В 2026 году благоприятными для уборки называют:

• август: 20, 25–31;
• сентябрь: 1–3, 8–11, 14–15, 18–21, 29–30.

Неблагоприятными считаются 28 августа, 11 и 26 сентября — дни полнолуния и новолуния.

При этом лунный календарь остается лишь дополнительным ориентиром. Если картофель созрел, а прогноз обещает затяжные дожди, состояние урожая важнее выбранной даты.

Как копать и подготовить картофель к хранению

Лучше работать в сухую погоду. После выкопки клубни можно оставить на солнце примерно на 1–2 часа или разложить в один слой в хорошо проветриваемом помещении.

Затем картофель перебирают, удаляя поврежденные и подозрительные клубни. Мелкие экземпляры лучше использовать раньше, а целые клубни подходящего размера отправить на хранение.

Если пришлось копать после дождя, картофель сначала нужно хорошо просушить. После этого его оставляют примерно на 1–2 недели для лечебного периода, когда небольшие повреждения кожицы успевают затянуться. Затем урожай перебирают еще раз.

Как хранить зимой

Картофелю нужны темное помещение, хорошая вентиляция и стабильная температура примерно 4–7 °C. Для хранения подойдут деревянные ящики, сетки или холщовые мешки. Полиэтиленовые пакеты использовать нежелательно: в них может скапливаться влага, повышая риск загнивания.

Если картофель убирали в дождливую погоду, зимой его желательно периодически проверять и своевременно удалять клубни, которые начали портиться.

Личный опыт

Редактор samaraonline24.ru Мария Соколова считает, что при уборке картофеля лучше ориентироваться не на конкретную дату, а на сочетание нескольких признаков. По ее опыту, несколько выкопанных кустов позволяют быстро понять, готов ли урожай: если кожица уже крепкая и не снимается пальцами, а прогноз обещает сухую погоду, с уборкой затягивать не стоит. Особенно внимательно Мария относится к картофелю после дождей — такой урожай она старается быстрее просушить и обязательно перебирает перед закладкой в подвал.