Неожиданное применение: ученые предложили делать духи из жира в канализации

Учёные в Шотландии открыли весьма неординарный способ решить проблему «жировых гор», то есть крупных жировых отложений и других отходов в канализационных стоках. Вместо того, чтобы отправлять их на свалки, исследователи придумали, каким образом этот мусор может быть превращён в ... духи. Сообщение об этом распространило издание «Нью-Йорк Пост».

По словам профессора Стивена Уоллеса из университета Эдинбурга, он и команда его коллег разработали особый вид бактерий, поедающих жир, превращая их в ароматические соединения, которые используются при изготовлении духов и шампуней. Идея посетила учёных, когда они обратили внимание на огромные жировые массы в канализации. Они появляются из-за того, что в стоках находятся использованные влажные салфетки и презервативы.

Такие «жировые горы» стали настоящим бичом для систем водоотведения. Рекордсменом стал кусок жира, который был обнаружен в 2017 году, его вес составил ни много ни мало, сто двадцать девять тонн! Только лондонские коммунальщики тратят на очитску таких обхектов двадцать два миллиона долларов каждый год.

Уоллес предложил приобретать такой жир у коммунальщиков и подвергать его паровой обработке. Затем в жировые массы вводят особые бактерии, превращающие жир в ароматические вещества с приятным хвойным запахом, сообщает KP.RU.