JTM: Кефир и клетчатка по снижению воспаления обошли омегу-3
freepik.com
Кефир и пребиотическая клетчатка оказались эффективнее омега-3
Ученые из Ноттингемского университета установили, что сочетание кефира и пребиотической клетчатки снижает системное воспаление эффективнее, чем прием омега-3 или клетчатки по отдельности. Результаты опубликованы в журнале Journal of Translational Medicine.
Специалисты сравнили три подхода к поддержке иммунного и метаболического здоровья: омега-3 жирные кислоты, пищевые волокна и синбиотик — комбинацию ферментированного кефира и клетчатки.
Почему синбиотик работает лучше
Кефир содержит живые пробиотические бактерии и дрожжи, формирующиеся в процессе ферментации. В сочетании с клетчаткой возникает синергетический эффект: волокна служат питательной средой для полезных микроорганизмов.
Это стимулирует выработку метаболитов, включая бутират, известный своими противовоспалительными свойствами и влиянием на иммунные реакции.
Результаты эксперимента
В течение шести недель добровольцы принимали различные добавки. Участники, получавшие синбиотик, продемонстрировали наиболее выраженное снижение воспалительных белков в крови.
Такие показатели отражают уровень воспаления во всем организме и могут указывать на снижение риска хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые.
Значение для здоровья
Авторы работы отмечают, что ключевую роль играет взаимодействие кишечной микробиоты и пищевых волокон. Этот процесс является важным фактором поддержания иммунного и метаболического баланса.
Полученные данные подчеркивают перспективность использования синбиотиков в профилактике воспалительных состояний.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также:
- Только мясо - сои нет: В Роскачестве проверили лучшие марки колбасы из ближайших магазинов
- Одна точечная фраза - и мошенники сразу бросают трубку: реальный способ защитить себя от угрозы
- «Все закончилось»: Эти товары с февраля исчезнут с Wildberries, Ozon и AliExpress
- Недорогое качество без пальмы: эксперты Роскачества нашли лучшие бренды сливочного масла в магазинах
- В 2026 году - сильнейшее половодье: какие реки в Самарской области выйдут из берегов
