Учёные: тёмный шоколад ведёт к биологическому омоложению организма

Исследователи из Королевского колледжа Лондона сообщили о данных, которые могут частично объяснить репутацию тёмного шоколада как “полезного десерта”. В центре внимания оказался теобромин — один из ключевых компонентов какао. Учёные выяснили, что более высокий уровень этого вещества в крови статистически связан с признаками более «молодого» биологического возраста по сравнению с паспортным.

В работе приняли участие около 1700 добровольцев. У каждого измеряли концентрацию теобромина, после чего оценивали биологический возраст с помощью эпигенетических маркеров — метилирования ДНК и длины теломер. Именно эти показатели сегодня считаются одними из самых информативных индикаторов старения клеток. В группе людей с повышенным уровнем теобромина значительная часть участников демонстрировала «эпигенетический возраст», который оказывался ниже хронологического. Проще говоря, клетки выглядели моложе, чем следовало бы по году рождения.

Авторы подчёркивают: их результаты говорят о статистической связи, а не о прямом доказанном омолаживающем эффекте шоколада. Тем не менее данные согласуются с предыдущими работами о потенциальной пользе компонентов какао для сосудов и обмена веществ. Исследователи делают акцент на умеренном потреблении: речь идёт о небольших порциях качественного тёмного шоколада с высоким содержанием какао.

При избытке продукта потенциальный положительный эффект легко нивелируется за счёт высокой калорийности, сахара и жиров, что ведёт к набору веса и метаболическим нарушениями. Учёные планируют дальнейшие исследования, чтобы понять, какую роль играют теобромин и другие компоненты какао и можно ли использовать их в более “чистой” форме — без лишнего сахара, сообщает mma.metaratings.ru.

Читайте также:

• Чтобы не испортить праздник: как правильно встречать Новый год, если у вас гастрит
• Омар Хайям прямо ответил: почему каждый 2-й мужчина за 40 изменит своей женщине
• Как правильно расставить иконы в доме: совет священника для гармонии
• Готовлю каждый день: осетинский пирог на сковороде готов за 10 минут — вкуснейший завтрак для всей семьи
• Слишком тепло: неожиданная информация о погоде от Вильфанда