Посадила чёрный томат — на другие не смотрю: он затмил сладостью все красные и жёлтые помидоры на даче

Черные томаты считаются одними из самых питательных овощей благодаря богатству антиоксидантов — антоцианов, которые способствуют укреплению иммунной системы. Эти помидоры имеют характерные бордовые, шоколадные, коричневые и фиолетовые оттенки, создающие почти черный цвет.

Однако черные томаты интересуют садоводов не только своей пользой, но и замечательным вкусом. Эти сорта помидоров славятся своей сладостью, поскольку их темный цвет позволяет им лучше поглощать солнечные лучи, что увеличивает содержание сахара и улучшает вкусовые качества.

Особенно стоит отметить сорт «Голубая кровь», о котором рассказала опытная овощевод Елена Литвинова. Этот сорт не является гибридом, что позволяет использовать его семена для следующего года. Кусты «Голубой крови» крепкие и компактные, достигая высоты до 1 метра в открытом грунте, и до 2 метров в теплице. Они нуждаются в опоре и регулярном пасынковании.

Рекомендуется высаживать семена для рассады за 45–60 дней до переноса их в открытый грунт. Саженцы следует размещать на расстоянии 50–60 см друг от друга и регулярно удобрять. Плоды этого сорта имеют темный цвет и округлую форму, весом от 90 до 150 граммов. Они образуют кисти по 6–8 штук с розово-красной, мясистой и сочной мякотью, идеально подходящей как для свежего употребления, так и для консервирования.

Сорт «Голубая кровь» известен высокой урожайностью, устойчивостью к болезням и хорошей адаптивностью к различным условиям. Это ранний сорт с продолжительным плодоношением, которое может длиться до первых заморозков. При этом плоды сохраняют свои отличные вкусовые качества на протяжении всего периода роста, пишет источник.