Росконтроль проверил растворимый кофе: 6 марок, которые хорошо показали себя по составу и вкусу

Растворимый кофе часто выбирают за простоту: достаточно добавить горячую воду, и напиток готов за минуту. Но вкус, аромат, содержание кофеина и характеристики разных банок заметно отличаются.

В опубликованных результатах проверки Росконтроля среди исследованных образцов хорошо показали себя Auchan, Nescafe Classic, Bonvida, «Каждый день», Ambassador Platinum и Bushido Original. При этом речь идёт не об одном универсальном победителе, а о вариантах с разными особенностями.

Сначала проверили безопасность и состав

В исследовании внимание уделяли не только вкусу и аромату. Специалисты проверяли безопасность продукции, соответствие заявленному составу и информацию на упаковке.

Согласно опубликованным результатам, в исследованных образцах не обнаружили превышений по токсичным элементам и опасным микотоксинам. Существенных нарушений маркировки также не выявили.

Поэтому различия между шестью марками в первую очередь связаны с форматом кофе, вкусовыми характеристиками, ароматом и содержанием кофеина, а не с выявленными проблемами безопасности.

Автор редакции SamaraOnline24 Екатерина Волкова обращает внимание на практический момент: при покупке растворимого кофе удобно сначала определить собственный приоритет. Если напиток нужен прежде всего утром для бодрости, имеет смысл смотреть на содержание кофеина, а если важнее аромат и вкус, стоит сравнивать разновидности кофе.

Auchan и Nescafe Classic: два разных варианта на каждый день

Гранулированный Auchan выделился сравнительно высоким содержанием кофеина среди проверенных образцов. Для тех, кто выбирает кофе именно как утренний бодрящий напиток, эта особенность может иметь значение.

При этом крепость готовой чашки зависит не только от марки. Важны количество порошка, объём воды и индивидуальная чувствительность к кофеину, поэтому ориентироваться только на этот показатель не стоит.

Nescafe Classic показал соответствие заявленному составу. В опубликованном описании исследования его вкус и аромат характеризуются как узнаваемые и привычные. Такой вариант подойдёт тем, кто не ищет необычных оттенков и хочет получать знакомый результат от чашки к чашке.

Редакция SamaraOnline24 собрала эти результаты именно как практическую шпаргалку для выбора в магазине: цена, крепость, аромат и формат кофе могут быть важнее громкости названия на упаковке.

Сублимированный кофе отличается по вкусу

Среди сублимированных образцов в проверке фигурировали Bushido Original и Ambassador Platinum. У Bushido Original специалисты отметили сочетание лёгкой кислинки и горечи без явного перекоса в одну сторону.

Ambassador Platinum также получил положительную оценку органолептических характеристик. Для любителей более выраженного кофейного аромата сублимированные варианты могут быть интереснее обычных гранулированных.

Автор статьи обращает внимание ещё на один бытовой нюанс: вкус растворимого кофе проще сравнивать, если готовить разные образцы примерно одинаково. Одинаковый объём воды и сопоставимое количество кофе позволяют не перепутать разницу между продуктами с разницей в способе приготовления.

Bonvida и «Каждый день» - варианты без лишней переплаты

В исследовании также положительно оценены гранулированные Bonvida и «Каждый день». Их можно рассматривать как варианты для повседневного употребления, когда покупателю важны понятный продукт и умеренные расходы.

При выборе не стоит автоматически считать более дорогую банку более качественной. В данном случае проверенные образцы различались по вкусовым характеристикам и формату, поэтому итоговый выбор зависит от того, что именно нужно от напитка.

• Auchan - интересен тем, кому важна выраженная бодрость и содержание кофеина.
• Nescafe Classic - вариант с привычным вкусом и узнаваемым ароматом.
• Bonvida - доступный повседневный гранулированный кофе.
• «Каждый день» - простой вариант для регулярного употребления.
• Ambassador Platinum - сублимированный кофе с хорошими органолептическими показателями.
• Bushido Original - сублимированный вариант с заметным балансом кислинки и горечи.

Как выбрать кофе, если стоите перед полкой

Универсального варианта, который одинаково понравится всем, нет. Поэтому перед покупкой удобно ориентироваться на несколько простых критериев.

1. Если главное - бодрящий эффект, обратите внимание на содержание кофеина.
2. Если важен привычный вкус, выбирайте знакомый гранулированный вариант.
3. Если на первом месте аромат и более выразительный вкус, присмотритесь к сублимированному кофе.
4. Если нужно сократить расходы, сравните состав и формат продукта, а не только название бренда.
5. Перед покупкой проверьте срок годности и целостность упаковки.

При этом результаты конкретной проверки относятся к исследованным образцам и партиям, поэтому их не стоит воспринимать как вечную характеристику всей продукции марки. Для повседневной покупки полезно также смотреть на актуальную упаковку и информацию производителя.

Растворимый кофе не обязательно выбирать только по цене или узнаваемости бренда. Среди проверенных образцов есть и недорогие варианты, и более дорогие сублимированные продукты, а различия между ними прежде всего проявляются во вкусе, аромате, формате и других характеристиках.

Если нужен простой кофе на каждый день, выбор можно делать из нескольких проверенных вариантов. А если хочется более выраженного аромата, имеет смысл обратить внимание на сублимированные Bushido Original или Ambassador Platinum.