Не только цитрусы: зав. кафедрой СамГМУ назвал топ-3 продуктов с витамином С

Главный внештатный специалист Минздрава Самарской области по терапии, заведующий кафедрой факультетской терапии СамГМУ Олег Фатенков рассказал, где искать витамин С и как правильно его употреблять.

По его словам, рекордсменом по содержанию аскорбиновой кислоты является сушеный шиповник — до 1200 мг на 100 граммов ягод. На втором месте — сладкий красный перец, который в одном перце обеспечивает вдвое больше суточной нормы. Третье место занимают брюссельская капуста и киви, при этом киви удобно есть каждый день, а капуста сохраняет витамин С даже после заморозки.

Суточная норма витамина С для взрослого человека составляет 75–90 мг, её легко покрыть свежими овощами и фруктами. При недостатке свежих продуктов или при болезни дозировка может увеличиваться до 250–500 мг. Принимать большие дозы по 1 г ежедневно неэффективно, так как витамин С водорастворим и выводится с мочой. Оптимально получать его равномерно в течение дня, например, через перекусы с киви или болгарским перцем, сообщает Минздрав Самарской области.

Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.

Читайте также:

• Тысячи самарцев живут с опасным урологическим заболеванием. Чем они рискуют?
• С 1 апреля в супермаркетах ввели новые правила: что изменилось для покупателей и к чему еще стоит готовиться
• Как похудеть за 100 дней: пошаговый план, питание и лучшие спортклубы
• Яйца крашу не луковой шелухой: кофейный способ, который даёт роскошный результат и удивляет всех